Fiches de plantes : description, famille, entretien et periode de floraison.
- Ail des ours
Couvre les forets au printemps de fleurs blanches et de l odeur d ail. Comestible (pesto, salade). ATTENTION…
- Angélique
La grande angelique peut atteindre 2m. Tige confite utilisee en patisserie. Racines utilisees en…
- Arnica
Plante medicinale emblematique des montagnes. STRICTEMENT PROTEGEE — cueillette interdite. Usage…
- Aubepine
Reine du bocage. Floraison blanche parfumee. Cenelles rouges nourrissage hivernal pour les oiseaux. Bois l un…
- Aulne glutineux
Seul arbre feuillu a fixer l azote atmospherique (symbiose avec Frankia). Bois imputrescible sous l eau —…
- Bleuet
Symbole national francais avec le coquelicot. A quasiment disparu des champs. La France en importe maintenant…
- Chardon Marie
Plante medicinale hepato-protectrice. La silymarine, extraite des graines, protege le foie. Largement…
- Ciste de Montpellier
Arbuste de garrigue aux fleurs blanches ephemeres (1 jour par fleur). Produit du ladanum (resine) utilise en…
- Coquelicot
Symbole du souvenir. A quasiment disparu des champs avec les herbicides. Revient dans les jacheres fleuries.…
- Cornouiller sanguin
Tiges rouges spectaculaires en hiver. Baies noires (huile de table autrefois). Coloration rouge automnale…
- Epicea commun
Le sapin de Noel industriel (distinguer du sapin pectine: aiguilles piquantes, cones pendant). 3 millions…
- Estragon
Herbe aromatique fondamentale de la cuisine francaise (bearnaise, fines herbes). Originalite: ne produit…
- Frene commun
Bois d excellence pour les manches d outils. Bourgeon noir caracteristique. La chalarose, champignon…
- Genêt a balais
Colonise les landes et coupes forestieres. Toxique (sparteine cardiotoxique). Floraison jaune spectaculaire.…
- Gentiane jaune
Plante emblematique des montagnes. Racine utilisee pour l Aperol, Suze, et en pharmacopee. Croissance tres…
- Glycine
Liane pouvant vivre 100 ans et couvrir 1 000 m2. Originaire de Chine. Toutes les parties sont toxiques.…
- Hetre sylvestre
Roi de la foret francaise temperce. Faineaux nourriciers pour la faune. Bois dense utilisé en menuiserie.…
- Houx
Symbole de Noel. Baies tres toxiques pour l homme mais nourrissage hivernal essentiel pour grives et merles.…
- Iris des marais
Iris jaune sauvage, plus grande fleur native de France. Colonise les berges et marais. Toutes les parties…
- Jonquille
Annonce le printemps. Toxique par confusion avec oignons sauvages. La region de Grasse en extrait l absolu…
- Lilas
Originaire des Balkans. Symbole du printemps en France. Le parfum du lilas est obtenu par enfleurage — l une…
- Lys martagon
Lys sauvage spectaculaire aux fleurs rose-pourpre en turban. 50 a 100 fleurs par tige. Protege dans plusieurs…
- Magnolia
L une des plantes a fleurs les plus anciennes — 95 millions d annees. Pas d etamines ni de carpelles: organes…
- Marguerite
La fleur emblematique des prairies francaises. Il m aime, un peu, beaucoup... Pollinisateurs essentiels (200…
- Massette
La saucisse des marais. Epis brun caracteristique. Comestible: pollen en galette, pousse comestible au…
- Menthe poivree
Hybride naturel entre menthe aquatique et menthe verte. Premier producteur mondial: Inde. Menthol utilise en…
- Merisier
Ancetre de toutes les cerises cultivees. Floraison spectaculaire avant les feuilles. Bois de merisier — le…
- Millepertuis
Anti-depresseur naturel prouve cliniquement pour les depressions legeres a moderees. Interagit avec NOMBREUX…
- Muguet
Symbole du 1er mai. TRES TOXIQUE — 38 substances cardiotoxiques. 1 feuille peut tuer un enfant. Parfum…
- Nerprun purgatif
Arbuste calcicole aux baies noires purgatives (tres puissantes). Pigment vert utilise pour colorer les cartes…
- Ortie dioique
Plante medicinale et alimentaire majeure injustement décriée. Riche en fer, vitamines. Soupe, pesto, tisane.…
- Oseille sauvage
Saveur acidulee caracteristique due a l acide oxalique. Comestible (soupe, salade) en petite quantite.…
- Pin sylvestre
Premier conifere de France. Reconnaissable a son ecorce orange au sommet. La foret des Landes (1 million ha)…
- Pissenlit
La premiere plante de printemps pour les abeilles. Toutes les parties comestibles: feuilles en salade, fleurs…
- Primevere
La coucou du printemps. Fleurs melliferes essentielles pour les premiers bourdons. Fleurs comestibles en…
- Prunellier
Fleurit avant ses feuilles en blanc pur. Prunelles (baies bleues) comestibles apres les premieres gelees —…
- Renoncule des champs
Messagere des champs autrefois omniprésente. A quasiment disparu des cultures intensives. Revient dans les…
- Ronce
La ronce a la mauvaise reputation. Abris majeur pour la faune. Mures comestibles. Miel de ronce. S adapte a…
- Salicaire
Magnifique plante de zones humides aux epis rose-pourpre. Pollinisatrice majeure. Proprietes astringentes…
- Sauge officinale
Qui a la sauge dans son jardin n a pas besoin de medecin (proverbe latin). Antibacterienne, antifongique…
- Sureau noir
Arbuste multi-usage: baies en confiture et sirop, fleurs en limonade et beignets, bois creux comme sifflet.…
- Thym
Thymol: antiseptique 25x plus puissant que le phenol. Herbes de Provence. 1er producteur: Espagne. Abeilles…
- Tilleul
Arbre de village emblematique. Fleurs (tilleul) utilisees en tisanes depuis le Moyen Age. Mellifere…
- Troene commun
Arbuste semi-persistant des haies calcaires. Baies noires toxiques. Fleurs blanches parfumees. Tres utilise…
- Tulipe sauvage
Tulipe sauvage jaune, protegee en France. Les tulipes cultivees viennent de l Empire ottoman. La Turquie…
- Viorne lantane
Arbuste des lisières calcaires aux fleurs blanches en corymbe. Baies rouges puis noires tres decoratives.…